Völser Kuchlkastl vom 01.10. bis 31.10.2011
Völs am Schlern im Südtiroler Schlerngebiet wartet – wie jedes Jahr – im Oktober 2011 wieder mit einem ganz besonderen kulinarischen Highlight auf seine Gäste. Vom 01. Oktober bis 31. Oktober 2011 heißt es bereits zum 34. Mal „´s ist Kuchlkastl-Zeit“.
Die Gastwirte von Völs am Schlern, einem Hauptort des Feriengebietes am Fuße der Seiser Alm, bereiten im Oktober wieder Gerichte nach alten und bodenständigen Rezepten zu und verfeinern diese auf eine nahezu unnachahmliche Art und Weise. Die bodenständigen Gerichte werden von den Küchenchefs der aktuellen Zeit angepasst. Die Zutaten unterstreichen den Ursprung der „alten“ Gerichte. Die Gerichte werden mit einem guten Wein serviert und aufgrund des Völser Kuchlkastls wird auch ein einmaliges Rahmenprogramm geboten, welches die herbstliche Natur bietet.
Mit diesen kulinarischen Highlights ist das Völser Kuchlkastl weit über die Grenzen von Völs am Schlern bekannt geworden und zieht Jahr für Jahr die Gäste in den Ferienort, die das Besondere lieben gelernt haben.
Restaurants
Folgende Restaurants und Gasthäuser nehmen am Völser Kuchlkastl teil:
- Gasthof Albergo Pröslerhof (Ruhetag: Montag)
- Gasthof Albergo Kircher (Ruhetag: Mittwoch)
- Gasthaus am Völser Weiher (Ruhetag: Montag)
- Gartenhotel Völser Hof (Ruhetag: Montag)
- Gasthof Albergo zum Schlern (Ruhetag: Dienstag)
- Hotel Waldsee (Ruhetag: Dienstag)
- Romantikhotel Turm (Ruhetag: Donnerstag)
- Gasthaus Albergo Schönblick (Ruhetag: Montag)
- Hotel Rose Wenzer (Ruhetag: Mittwoch)
- Hotel Heubad (Ruhetag: Mittwoch)
- Hotel St. Anton (kein Ruhetag)
Das Kochbuch
Wer die Gerichte zu Hause nachkochen möchte, der kann sich das Kochbuch „Kuchlkast-Buch“ kaufen. Dieses Kochbuch wurde anlässlich des 30jährigen Jubiläums des Völser Kuchlkastl herausgebracht und enthält die besten Rezepte der vergangenen drei Jahrzehnte. Das Buch enthält zusätzlich schöne und stimmungsvolle Bilder, die das Gesamtwerk abrunden. Erschienen ist das Buch im Raetia-Verlag und ist unter anderem in den Buchhandlungen des Schlerngebietes erhältlich.
„Seiseralm-Schlerngebiet.com – das Südtiroler Ferienparadies im Internet“ wünscht allen Gästen des Völser Kuchlkastls 2011 einen kulinarischen Hochgenuss!